鳥刺しをスーパーで買えるのは羨ましい

へいらっしゃい！

そして姉妹喧嘩

馬食は禁忌だ

猫の近況教えてくれ

地方のスーパー知ってると東京のスーパーとかクソに見えるよな

馬刺しの馬って馬刺し用に育ててるの？

>>8
違う

ウマい

大阪・広島・福岡の犬肉も羨ましい一度食べてみたい

鳥を刺すひと

クジラが食べたい
カツ

（出典 blog-imgs-171-origin.fc2.com）


（出典 blog-imgs-171-origin.fc2.com）


通天閣高校の坂田三吉

熊本は馬刺し用の馬、会津の馬刺しはサラブレッド

熊本って食用の馬とかあるの?

福島県は競馬場があったり浜通りに馬事文化があるがここの人は馬は絶対に食わない
それが会津に送られる

>>17
福島と熊本で戦争だ！

ここだけの話そのための馬舎があるからね

長野も馬刺し食うだろ

貧困なのでポーランド産の馬肉を買ってます

あの可愛いお馬さんを…カッペはやっぱ野蛮人

馬とか鹿とか鯨の赤身って似たような味だよね

規制する？

熊本のはカナダから馬を空輸してきたのを馬刺しにするらしい
最近カナダ政府が馬を食用にするのを禁止する方針とかで先行き不透明ときいた

鳥はヤバいよ

仙台の名物牛タンと外国産だし別にね

鳥刺しは不安があるな

カンパチだってアニサキスがね

実際は完全に生ではなくたたきだよ
九州の鳥刺は
ある程度火は通ってる

近年、鶏肉を生で提供する（鳥刺し、鳥たたきなど）お店がよく見られます。しかし、鶏肉を生で食べることは加熱調理時より食中毒になるリスクを高めてしまいます。

カンピロバクター食中毒は2番目に多い
令和2年の東京都の食中毒件数で原因第2位は「カンピロバクター」という細菌による食中毒です。カンピロバクターは生肉に付着している細菌で、カンピロバクター食中毒の多くは鶏肉の生食・加熱不十分によって引き起こされており、鳥刺しなどの生食や焼き鳥などの加熱不十分が原因食品としてよく見られます。

どのような症状？
症状は下痢、発熱、吐き気、嘔吐などその他の細菌性食中毒と酷似しています。特徴は潜伏期間が1日～7日ほどで比較的長いことです。ほとんどの場合、数日以内に回復しますが、まれに後遺症で「ギランバレー症候群」という神経症状を引き起こします。これらのリスクを考え、生食・加熱不十分での提供はしないようにしましょう

草千里にめっちゃおるやろ

店でなく家で出してるってのがまた怖いね

ボディービルダーが鳥刺しでキランバレーになってたな

そりゃ買ってきてやろ

熊本ラーメンが無いな

昨日小倉で食べた馬刺しは700円ぐらいだったわ
同じ量だったら熊本のは5倍ぐらいの値段
うまいけど

母ちゃんの手造り鳥刺し

熊本人は胃が違うのかな？
鳥刺しなんて他所の人はカンピロで無理

馬刺しは菌がいないからめちゃくちゃ安全な食品

九州の馬刺しはルイベにもしてないよね

テイクアウトの鳥刺しのが恐ろしいだろ

熊本じゃないけど、あるお店で鳥刺し食ったけど、めっちゃ美味かったな
ちょっと怖かったけど

鳥刺しって別にそれ用だから絶対大丈夫ってわけではないんだよな
九州の人もあたってる

鶏刺し、鶏タタキなど、鶏肉を生や半生で食べることは危険です。


新鮮な肉であっても食中毒になる危険性が高く、「新鮮だから安全」は間違いです。

特に幼児や子ども、お年寄りは食中毒を発症しやすく、また重症化しやすいので、食べないようにしてください。

「生食用」と表示のない肉は、加熱調理用です。

牡蠣だって当たる人いるし食べ物なんてそんなもんやろ

刺身っていうかたたきやろ

ももちが羨ましがるぞ

牡蠣のノロと鳥刺しのギランバレーはリスクが違いすぎる

田舎鹿児島だけど帰省すると鶏刺し買ってきてくれてる

まあおじいちゃん達はやめておきなね

>>51
カンピロバクター食中毒患者の8割は10-20代
年齢関係なくやられる

イタリアでも馬は食われるぞ
シチリアの名物

不人気田舎大分だとスーパーでふぐ刺し売ってるよ

鳥刺しを関東に持ち込まないでほしい
鳥刺し扱ってる店なんて怖くて入れないわ

規制されると食べたくなるものの話かと

食わなきゃいいだけなんだがｗ

意外と肉食なかみこ嬢

居酒屋で馬刺し食って食中毒起こしたことがある
高熱が出て3日ぐらい会社を休んだよ

江戸じゃ薬食いだとうそぶいてコソコソ食ってた獣肉をガンガン食っていたのが九州勢

胃腸炎とか食中毒の最中に健康が一番尊いと再確認する率は異常

関東人はキョンの肉でも食ってなさい

馬刺しも鳥刺も散々食ったが食中毒とか1度もないわ

鳥刺しってマッスル北村が鶏の胸肉をナマのまま切って醤油つけて食ってたああいうのの事？

鹿児島と熊本を上手くつかいわけるリーダー

生き馬の目を抜くとはこのこと

熊本遠征したら一応馬刺し食べるけど特別美味しいとはならんな

生肉マニアのおださくさん聞いてますか

生の鳥肉は危険すぎるって・・
鳥肉は刺身で食べるものではない・・

高田馬場の宮崎郷土料理屋で鳥刺しよく食ったな本当は恐いものだったんだな

鹿児島宮崎辺りは生食用に厳しく管理してるから生でも食べられるよ
絶対安全とは言えないけど

淡い色の生肉はまあ微妙だよな

最近ユッケとかも馬刺し（さくら）ユッケしか出さなくなったな

鳥刺しはニンニクと一緒に食ってるから殺菌はバッチリだぜ！

鳥は焼くとタンパク質が変性するので茹でるか蒸すと良い

生で内臓貪るケモノって頑丈なんだな

食中毒スレになっててワロタ

無殺菌牛乳飲みたい

鳥刺しはちょっと…

🐹φﾒﾓﾒﾓ

腹痛くなるから刺し

鳥刺しおいしいよ

日本の生食信仰ってなんなんだろうな

前の彼女が九州で実家に遊びに行ったけど鳥刺しとか出なかったな
あとできいたら気を使ってたらしいけど気を使うようなもの食うなよ

ハイサイおーじさん

最近は豚肉もレアで出すトンカツ屋とかある
無菌豚で安全とからしいが

あのレア系トンカツってめっちゃこわくね
調べたら普通に食中毒出してる店沢山あるし

鳥はウイルス怖いだろ
人間に感染るか知らんけど

誰もお前の口をこじ開けて無理やり押し込んだりしないから
お前が食わなきゃいいだけだ安心しろ

極論すれば魚だって生食はいろいろリスク有るわけで
卵だって生食するのは世界的にはかなりレア
鳥

さわやかハンバーグも大丈夫なのか？と思ったけど
指定加工場からのみ仕入れて殺菌工程ライン自社開発するほど徹底してんだな
そのレベルじゃないと生肉は食いたくない

熊本はスーパーによるけど
牛肉売り場
豚肉売り場
鶏肉売り場
馬肉売り場
がある

熊本の馬刺しは衛生管理めちゃ厳しいよ
牛肉とかよりはるかに厳しい基準がある

鹿を刺身で食ったり
山羊を刺身で食ったり
日本人生食好きだよね

乃木坂与田は朝はいつも馬刺しとグレープフルーツ食べると言ってたな
ハリセンボン春菜に「食い合わせ気持ち悪っ！」て言われてた

ナマコ酢とオバイケもよく出るよ

鳥刺し食って当たらないなんて鹿児島人か宮崎人くらいだろ

生食信仰が強過ぎるのは感じる時あるな
鮃にしても刺身も良いけどムニエルのが美味しいと思う
鯛も刺身より鯛飯にした方が美味しいと思う

馬育ててるところって馬肉文化あるよね
やっぱり競馬で使えない馬が肉として消費されてるってことなのかなぁ

リスクがある食べ物て怖すぎやろ